Автор Тема: Меню Новогоднего стола 2010  (Прочитано 17340 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Sinitsa

  • Bebik.ru мой виртуальный ребёнок
  • Старожилы форума
  • Форум - мой второй дом
  • *****
  • Сообщений: 1924
  • Клуб "Богатый ребёнок" его брат )))
    • Клуб "Богатый ребёнок"
  • ИМЯ: Юлия
Меню Новогоднего стола 2010
« : 03 Сентябрь 2009, 23:37:38 »
Думаете рано? А вот и нет :) Об эксклюзиве стоит заботиться заранее. Особенно об особенном.
Делимся у кого что!

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25049
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #1 : 06 Сентябрь 2009, 07:53:09 »
ой...
а я че то даже не задумывалась об этом пока...
какой например эксклюзив?

У меня трое...

Оффлайн Клюква

  • Осматриваюсь
  • *
  • Сообщений: 41
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #2 : 22 Декабрь 2009, 15:40:08 »
А где идеи????? НГ то на носу...

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25049
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #3 : 23 Декабрь 2009, 09:11:51 »
:) вот и все идеи. как обычно - начинаешь шевелится, когда до нового года осталось - три дня :)

"киска любит рыбку". надо роллы делать :) наверное. это эксклюзив?

У меня трое...

Оффлайн suns1

  • Старожилы форума
  • Осваиваюсь
  • ***
  • Сообщений: 407
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #4 : 23 Декабрь 2009, 12:09:45 »
не хочется банальностей типа оливье и мясо по-французски - тошнит уже...
ролы - это мысль, долго блин с ними возиться тока, да и детки не едят у меня их...

салатик бы оригинальный какой)
могу поделиться своим фирменным (нам он не надоест никогда):
кальмары отваренные тонкой соломкой нарежать, отдельно потушить лук с морковью, все смешать+майонез - просто, а вкуснятина...ммм)

Оффлайн Клюква

  • Осматриваюсь
  • *
  • Сообщений: 41
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #5 : 23 Декабрь 2009, 13:04:56 »
Я буду делать Курник и рыбу красную какую нибудь под овощами, а еще очень хочу поленницу сделать... и тирамису тоже будет... а вот с салатами загвоздка, но ОЛИВЬЕ это святое... все любят, надо будет строгать его  

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25049
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #6 : 23 Декабрь 2009, 14:11:50 »
Расскажи, Клюквочка, как терамису делать?

Я вот хочу печенек фигурных сделать. Просто и красиво. Всякой глазурью, стружкой кокосовой и посыпками украсить, как в буржуйских журналах с рецептами :)

Кальмары тоже люблю. С яйцом, майонезом.

Еще рыбку красную посолю обязательно - я ее сама есть могу бесконечно :)
А вот что сделать горячее...

У меня трое...

Оффлайн Ананасик

  • Бабочки бывают разными...
  • Модератор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 19224
  • Учусь на волшебницу.
    • http://
  • ИМЯ: Настя
  • Мои дети: Два сыночка и две дочки
  • Район: Хомутово
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #7 : 23 Декабрь 2009, 14:36:00 »
у нас святое - это Шуба  

обязательно запросили мои мужчины фунчёзу с жареными шомпиньонами морковкой и лучком.

ещё очень хочу Свежесть сделать (сама безумно её люблю), это крабовые палки или консервированное мясо криля+яйца+консервированная кукуруза+свежий огурец кубиками.

моя фирменная жареная в духовке курица под зажареной корочкой из майнеза с горлодёром :) это тоже святое.

Оливье... хочется конешно, вроде традиционное, но блин он надоел уже, очень часто и так готовим... подумаю.

это ещё пока намётки на меню... ещё додумываю...


Самое лучшее, что может сделать папа для своих детей - это любить их маму.

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25049
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #8 : 23 Декабрь 2009, 14:40:42 »
Офигеть. Выделение желудочного сока в моем организме - понеслось!
У нас тоже шуба святое - муж делает. Причем так терпеливо и усердно - я так не умею :)
И мимоза... слоями... застрелишься делать - но объедение!

Раньше мама делала всегда заливное мясное или рыбное... Вот думаю - может тоже выпендриться :)

У меня трое...

Оффлайн Ананасик

  • Бабочки бывают разными...
  • Модератор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 19224
  • Учусь на волшебницу.
    • http://
  • ИМЯ: Настя
  • Мои дети: Два сыночка и две дочки
  • Район: Хомутово
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #9 : 23 Декабрь 2009, 15:10:46 »
ага, раньше в детстве для меня заливное - это как пик кулинарного таланта :)
у меня дома никто не далал, да и дома особо в детстве не было.. но как придёшь к кому-нибудь в гости, а там заливное... это для меня было как символом чтоли семьи...

мож тоже сделать?

и мимозу тоже часто готовлю. у меня муж с детства её терпеть не мог, а когда мою попробовал - теперь просит постоянно :)))
но тоже уже поднадоела...

и на горячее я тоже делаю святое в нашем доме блюдо (это у нас во всей родове так)) - картофель пятаками во весь срез по 1см в масле, зажаренный с двух сторон...

ммммм.... кажется я зверею. нужно срочно ехать домой и покушать


Самое лучшее, что может сделать папа для своих детей - это любить их маму.

Оффлайн Шейла

  • ***
  • Я здесь живу
  • *
  • Сообщений: 8290
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #10 : 23 Декабрь 2009, 17:15:33 »
Оливье.... что это? вот вы что под этим словом понимаете? То, что готовит моя подруга: непонятный набор овощей, яйца, колбаса, майонез.... Или то, как это изначально должно выглядеть с тремя сортами МЯСА?

Заморачиваться не будем вообще. Хотя нет, я не права... мама уже заморочилась и сделала... 2,500 пельменей... по приколу ей...
А так: морепродукты, морепродукты, морепродукты.
Возможно, если не сильно лень будет, то сделаю салат: авокадо+креветки(мелкие)+мар
инованные огорчики - все это с майонезом и выложить на лист салата

а так... обычно мы покупаем на праздники 3-5 килограммовых пачек королевских креветок и в доме Щастье...


блин, пока писала - позвонила мама и сказал, что отец гуся купил..... ужасссс, я  его вообще не ем

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25049
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #11 : 24 Декабрь 2009, 09:17:54 »
 ДВЕ С ПОЛОВИНОЙ ТЫСЯЧИ! пельменей! нифига себе! сколько же она сидела с ними?!

вообще, я с тобой солидарна - морепродукты, морепродукты, морепродукты - это так вкусно!
А какие вы предпочитаете креветки :)?

а насчет оливье - я тоже называю так "непонятный набор овощей" :)
а что там за три сорта мяса?

У меня трое...

Оффлайн Шейла

  • ***
  • Я здесь живу
  • *
  • Сообщений: 8290
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #12 : 24 Декабрь 2009, 11:06:49 »
Лепила пельмени мама всего 2 дня, причем ОДНА и все РУКАМИ!!! Ну фанатик, что взять... А да, забыла сказать... там еще вареников 1500...



Креветки я очень люблю  ТОРИН, но сейчас их очень сложно найти  Папа каких-то купил, посмотрим. Мы берем королевских (хотя, так они только у нас называются,в  том же Тайланде - это еда для собак и кошек, а не для людей. Нормальная (взрослая) креветка 15-20 см длинной! Много кто таких у нас видел?)

Оливье... я постараюсь найти ТОТ рецепт :) У нас книга попаренная была 1865 года издания :)  Вот от туда и рецепт, там больше 20 ингредиентов, мяса 3 вида: говяжья вырезка, говяжий язык, индюшачье филе :)

Оффлайн suns1

  • Старожилы форума
  • Осваиваюсь
  • ***
  • Сообщений: 407
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #13 : 24 Декабрь 2009, 11:54:20 »
Цитата: Клюква
Я буду делать Курник и рыбу красную какую нибудь под овощами, а еще очень хочу поленницу сделать... и тирамису тоже будет... а вот с салатами загвоздка, но ОЛИВЬЕ это святое... все любят, надо будет строгать его  


а что за курник? поделись рецептом, мы любим курицу)

Рыжая Бестия

  • Гость
Меню Новогоднего стола 2010
« Ответ #14 : 24 Декабрь 2009, 21:52:51 »
Если будем дома то сделаю пиццу, салат с курицей и ананасом, бутеров с икрой т роллов пару видов. (а может и без роллов)
ну а если не дома - то посмотрим, как масть пойдет...

2500 пельменей это окнечно круто!!!! Соня - а она где их хранит? (мы максимум вдвоем 300 лепили)