Автор Тема: Молочные продукты, все что можно приготовить из молока.  (Прочитано 18827 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ананасик

  • Бабочки бывают разными...
  • Модератор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 19224
  • Учусь на волшебницу.
    • http://
  • ИМЯ: Настя
  • Мои дети: Два сыночка и две дочки
  • Район: Хомутово
нафиг мороженое с яйцами? ещё небось с сырыми?


Самое лучшее, что может сделать папа для своих детей - это любить их маму.

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25048
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
ну как бы да... а че? с желтками

У меня трое...

Оффлайн Ананасик

  • Бабочки бывают разными...
  • Модератор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 19224
  • Учусь на волшебницу.
    • http://
  • ИМЯ: Настя
  • Мои дети: Два сыночка и две дочки
  • Район: Хомутово
ну магазинские куриные точно не стоит сырыми... это тогда уж лучше перепелиные взять


Самое лучшее, что может сделать папа для своих детей - это любить их маму.

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25048
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
))))) они пока не очень че то несутся - долго ждать. да и размер. их, наверное, четыре надо на одно. а там 3 желтка. это че - 12 штук... нам месяц их ждать от наших двух перепелок :)
лан, уговорила, попробую без яиц сделать.

У меня трое...

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25048
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
натопила молока сегодня. поставила ряженку. посмотрим.

У меня трое...

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25048
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
погоди, но оно не совсем сырое. они завариваются.

Рецепты пломбира ГОСТ СССР Людям советской эпохи с детства знаком вкус пломбира. То настоящее мороженое уже не отыщешь на прилавках магазинов, но купить нужные продукты и приложить немного умений можно. В результате получим ни с чем не сравнимое мороженое пломбир в домашних условиях. В «Книге о здоровой и вкусной пище» дан рецепт приготовления того самого мороженого пломбир ГОСТ СССР. В его состав входят следующие ингредиенты: желтки, сахар, ванилин, сливки или молоко. Желтки трех яиц помещаем в кастрюлю, смешиваем с сахаром (250 г) и ванилью, разводим горячими сливками (3 стакана) или молоком. После этого кастрюлю с массой ставим на огонь и варим, все время помешивая деревянной лопаточкой. Когда смесь слегка загустеет, и с поверхности исчезнет пена, ее нужно снять с огня, массу процедить сквозь сито и охладить. Охлажденную массу вылить в форму мороженицы до полного приготовления. Рецепт ГОСТ СССР прост, если соблюдать все требования.
Информация взята из: http://sweetcool.ru/cream/plombir-sssr-retsept-i-tehnologiya-proizvodstva

У меня трое...

Оффлайн Ананасик

  • Бабочки бывают разными...
  • Модератор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 19224
  • Учусь на волшебницу.
    • http://
  • ИМЯ: Настя
  • Мои дети: Два сыночка и две дочки
  • Район: Хомутово
перепелиные можно и магазинские :) перепела никогда не болеют сальмонеллёзом, у них генетически это :)
и да, 1 куриное=4 перепелиных



ну тогда то отлично! конечно оно получается заварная масса.


Самое лучшее, что может сделать папа для своих детей - это любить их маму.

Оффлайн Ананасик

  • Бабочки бывают разными...
  • Модератор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 19224
  • Учусь на волшебницу.
    • http://
  • ИМЯ: Настя
  • Мои дети: Два сыночка и две дочки
  • Район: Хомутово
ну слушай открыла я вот свою книгу о вкусной и здоровой пище, нашла мороженое, - всё так как у тебя. Только после приготовления этой заварной массы её накладывают в "мороженицу" (что это за фигнюшка?), там мучить надо эту массу 40 минут, периодически спуская воду, а потом уже вытащить и в форме охлаждать час до окреплости. то есть получается, его надо "отжимать", чтоб воду спустило, иначе будет со льдинками и это не будет пломбир.

вобще похоже заварная масса эта как я пасху творожную делаю, её тоже же ставишь в холодильник под гнёт, чтоб вода вышла...


Самое лучшее, что может сделать папа для своих детей - это любить их маму.

Оффлайн Тунгуска

  • Постояльцы
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 5686
  • ИМЯ: Наталья
  • Мои дети: Ваня, 2006г., Катя, 2010г.,Надя, 2011г.
Не, ну вы дельцы! И леденцы, как в СССР делаете, и на пломбир замахнулись. Газировку научитесь и все, можно бизнес начинать.
Это я так завидую.

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25048
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад

дастиш фантастиш  :good:

У меня трое...

Оффлайн AnnD

  • Старожилы форума
  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 838
  • ИМЯ: Анна
  • Мои дети: много
Настя , научи как ты Пасху делаешь

Оффлайн PinkPanther

  • Екатерина
  • Старожилы форума
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 11944
    • http://oldscouts.ru
  • ИМЯ: Екатерина
  • Мои дети: Мишутка 19.09.2005
  • Район: Останкино
Прикольно:) Хускварна теперь машинки швейные делает:)
http://38plus.ru - наш семейный интернет-магазин
<a href="http://submit.shutterstock.com/?ref=1772240">
   <img src="http://ak.picdn.net/assets/cms/abda3c7b2e06b534de80a685cc630b3be9af4340-illustrator_banner.jpg" width="728" height="90" />
</a>

Оффлайн _Зося_

  • Старожилы форума
  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1354
Ого потекли молочные реки!!!  :drinks: немного завидую )))

Оффлайн Тунгуска

  • Постояльцы
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 5686
  • ИМЯ: Наталья
  • Мои дети: Ваня, 2006г., Катя, 2010г.,Надя, 2011г.
PinkPanther, И весь ассортимент электро- и бензоинструмента. Пилы то у них клевые. (кто о чем)

Оффлайн Динь

  • Администратор
  • Я здесь живу
  • *****
  • Сообщений: 25048
    • http://irkmama.ru
  • ИМЯ: Светлана
  • Мои дети: Глебушка(04'07), Вера(04'11), Маруся(10'12)
  • Район: ХомутовоГрад
))))))

Оль, сама себе завидую чуть чуть. Полгода ждали. Щас напьемся сами - будем в народ реализовывать :)

У меня трое...